O Forno Elétrico Philco PFE40I, modelo 2 em 1 que combina forno tradicional e função Air Fry, está custando R$ 699,00 na Amazon — 15 % abaixo do preço de tabela de R$ 829,90. O equipamento de 40 litros, tensão 220 V, traz cesto para fritura sem óleo, bandeja coletora de gordura e controle de temperatura entre 100 °C e 230 °C. A seguir, avaliamos recursos, diferenciais e a posição do produto frente a concorrentes diretos, como Oster 45 L e Britânia Oven Fry BFR37, sem perder de vista critérios essenciais de desempenho, segurança e custo-benefício.
Principais características técnicas
Segundo dados do fabricante, o Philco PFE40I mede 51 cm (largura) × 42,3 cm (profundidade) × 30,9 cm (altura) e pesa cerca de 7,5 kg. A capacidade interna de 40 litros aceita assadeiras médias e forma de pizza até 30 cm. O timer de 60 minutos conta com desligamento automático, recurso importante para evitar superaquecimento e acidentes domésticos. O interior recebe revestimento antiaderente simples, o que facilita a limpeza, enquanto a grade deslizável acompanha pegador metálico para evitar contato direto com superfícies quentes.
A função Air Fry usa circulação de ar em alta velocidade para dourar alimentos com pouco ou nenhum óleo, tecnologia similar à vista em fritadeiras dedicadas. Nos testes laboratoriais publicados pela própria marca, batatas pré-fritas ficaram prontas em 20 minutos a 200 °C, com redução média de 75 % de gordura em comparação à fritura por imersão.
Desempenho na prática
Avaliações indicam que o PFE40I aquece totalmente em cerca de sete minutos quando ajustado a 200 °C, tempo dentro da média de fornos elétricos domésticos. A distribuição de calor tende a ser uniforme graças ao aquecimento superior e inferior simultâneos. Para bolos e massas leves, a faixa de 160 °C a 180 °C mostrou resultados consistentes, evitando que o topo queime antes do interior assar.
O cesto Air Fry possui malha metálica grossa; isso mantém o fluxo de ar estável, mas exige atenção na limpeza para impedir acúmulo de resíduos. O revestimento externo em aço inox escovado resiste bem a riscos superficiais e dá ao produto aparência premium, característica valorizada em cozinhas planejadas.
Tabela de Prós e Contras
| Prós | Contras |
|---|---|
| Função Air Fry integrada com cesto incluso | Exige tomada exclusiva 220 V |
| Capacidade de 40 L adequada a famílias de 4-5 pessoas | Ocupa mais espaço que modelos compactos de 20 L |
| Controle de temperatura amplo (100 °C a 230 °C) | Timer limitado a 60 min; pães de fermentação longa exigem reinício |
| Desligamento automático aumenta segurança | Não possui iluminação interna |
Comparativo com concorrentes
Oster 45 L oferece volume ligeiramente maior, mas não inclui Air Fry, custando em média R$ 850,00. Já o Britânia Oven Fry BFR37 traz cesto semelhante, porém capacidade de 37 L e limite de temperatura a 220 °C. Na faixa abaixo de R$ 700, o Philco PFE40I entrega conjunto mais equilibrado entre espaço interno, versatilidade e preço.
Para quem busca eficiência energética, o selo do INMETRO classifica o modelo como “B”, dentro do esperado para fornos elétricos dessa categoria. Políticas de redução de impostos sobre eletrodomésticos poderiam tornar o produto ainda mais competitivo, discussão que ganha relevância diante da pauta de reindustrialização e diminuição da carga tributária impulsionada por setores liberais.
FAQ
1. O sistema Air Fry consome mais energia?
Não. O consumo é semelhante ao assar tradicional, pois a resistência opera nos mesmos níveis; a vantagem está na eliminação do óleo.
2. Posso usar formas de vidro?
Sim, desde que sejam resistentes a choque térmico e caibam dentro dos 40 L.
3. Há opção 127 V?
Até o momento, a Philco disponibiliza o PFE40I apenas em 220 V.
4. O timer é audível?
Sim. Ao fim do ciclo, um alarme mecânico soa e o aquecimento é cortado.
Imagem: Internet
5. Qual o revestimento interno?
Esmalte antiaderente básico, suficiente para limpar com esponja macia.
6. Cabe frango inteiro?
Até 2 kg sem corte, posicionado na grade central.
7. A porta esquenta externamente?
A porta atinge até 50 °C em uso prolongado; mantenha crianças afastadas.
8. Há garantia de fábrica?
Garantia legal de 12 meses contra defeitos de fabricação, conforme o Código de Defesa do Consumidor.
Conclusão
O Philco PFE40I reúne forno elétrico de 40 L e Air Fry em um único corpo, entregando versatilidade sem sacrificar desempenho. O desconto de 15 % reduz o preço para R$ 699,00, colocando o modelo à frente de rivais que custam mais e oferecem menos funções. Pontos como necessidade de 220 V e ausência de luz interna não comprometem o conjunto, que permanece sólido para famílias médias. Se busca um equipamento dois-em-um e quer economizar agora, vale considerar a compra enquanto a promoção estiver ativa.
Dica Bônus
Para acelerar o pré-aquecimento, programe o forno em 230 °C por cinco minutos antes de inserir a receita; depois ajuste à temperatura correta. O método economiza tempo e garante crocância extra nos preparos Air Fry.
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