Com a energia elétrica ganhando espaço sobre o gás de cozinha, escolher um forno elétrico eficiente tornou-se ponto chave para quem busca agilidade, controle de temperatura e menor risco de vazamentos. Segundo dados dos próprios fabricantes, os sete modelos abaixo concentram boa parte das vendas em 2025 e atendem perfis que vão do usuário casual ao cozinheiro profissional. Veja o que muda na prática, onde cada aparelho se destaca e quais cuidados observar antes de investir.
Panorama do mercado em 2025
O segmento de fornos elétricos cresceu dois dígitos no último ano, impulsionado pela popularização das cozinhas planejadas e pela alta no preço do botijão de gás, agravada por tributos estaduais que encarecem o GLP. Do ponto de vista do consumidor, o apelo está na precisão: temperaturas que variam, em média, de 50 °C a 320 °C, timer com desligamento automático e cavidades bem isoladas. Na ponta oposta, o custo da energia elétrica ainda pesa na conta, principalmente em bandeiras vermelhas; por isso, modelos com vidro duplo ou convecção equilibram o consumo e reduzem o tempo de preparo.
Comparativo rápido: qual forno combina com seu perfil
Philco PFE49P – 46 L | Preço médio: R$ 499,90
Resistências superior e inferior independentes, timer de 90 min e interior antiaderente. Ótimo para quem quer funções básicas como assar e gratinar sem gastar muito.
Oster OFOR455 – 45 L | R$ 724,79
Avaliações indicam bom custo-benefício graças à bandeja de resíduos e coletor de gordura. Dimensões compactas favorecem cozinhas pequenas, mas sem sacrificar espaço interno.
Oster TSSTTVFDXL-057 – 42 L | R$ 899,90
French Door com duas portas e seis funções, incluindo turbo convecção. Ideal para quem gosta de pizzas (até 40 cm) e carnes em espeto giratório.
Brastemp BOC84AE – 84 L | R$ 2.151,18
Modelo de embutir com sistema de convecção que, segundo o fabricante, é até dez vezes mais eficiente em circulação de ar. Indicado para cozinhas planejadas e famílias grandes.
Fischer Gourmet 9741 – 44 L | R$ 679,90
Vidro duplo e faixa térmica ampla (50 °C a 320 °C). Controle independente das resistências é diferencial para receitas delicadas, como soufflés.
Mondial FR-17 – 36 L | R$ 460,74
Potência de 1.600 W e desligamento automático. Opção de entrada para quem assa pizzas, sanduíches ou lasanhas sem grandes volumes.
Hamilton Beach Easy Reach – 12 L | R$ 449,91
Porta giratória e apenas 3,8 kg. Compacto, resolve reaquecimentos ou porções individuais, mas não substitui completamente um forno tradicional.
Prós e contras essenciais
• Precisão térmica: todos os modelos entregam controle de temperatura superior ao forno a gás, útil para bolos que exigem calor uniforme.
• Instalação: versões de embutir, como a Brastemp, valorizam o imóvel, mas pedem ponto elétrico dedicado e mão de obra especializada.
• Economia: vidro duplo (Fischer) e convecção (Oster porta dupla) aceleram o cozimento e reduzem contas de luz; já equipamentos sem isolamento robusto podem pesar no bolso em bandeira vermelha.
• Capacidade: a partir de 30 L atende famílias médias; abaixo disso, o uso é mais pontual.
• Portabilidade: Hamilton Beach é leve e pode ser guardado após o uso, mas limita receitas maiores.
FAQ – Dúvidas frequentes sobre fornos elétricos
1. Forno elétrico gasta mais energia que micro-ondas? Sim, porque trabalha em potências e tempos maiores, mas entrega resultados impossíveis no micro-ondas, como dourar e gratinar.
2. Posso ligar direto na tomada sem aterramento? Não é recomendável. A ausência de aterramento pode queimar resistências e colocar o usuário em risco.
3. Modelos bivolt existem? A maioria é 110 V ou 220 V fixo. Verifique a etiqueta antes da compra e evite adaptadores improvisados.
Imagem: O Expert
4. Quais receitas se beneficiam da convecção? Carnes assadas, biscoitos e folhados ganham crocância extra porque o calor circula de forma homogênea.
5. O timer automático desliga completamente o aparelho? Nos sete modelos analisados, o desligamento corta a resistência, mas mantém o painel ligado; retire o plugue após o uso para economia.
6. Preciso aquecer o forno antes de assar? Sim, pré-aquecimento de 10 min evita variação térmica e garante cozimento por igual.
7. Vidro duplo é obrigatório? Não, mas reduz perda de calor em até 30 % segundo testes laboratoriais divulgados pelos fabricantes.
8. Qual a vida útil média? Entre 5 e 8 anos, dependendo da limpeza das resistências e da qualidade da rede elétrica.
Conclusão
Os sete fornos elétricos listados comprovam que a categoria amadureceu e já rivaliza com modelos a gás em desempenho, segurança e design. De opções compactas, como o Hamilton Beach, a soluções robustas para embutir, caso da Brastemp, existe um produto alinhado a cada orçamento e necessidade. Avalie capacidade, isolamento térmico e custo de energia na sua região, escolha o modelo mais adequado e eleve o padrão das suas refeições. Para receber alertas de preço e novas análises, inscreva-se em nossas notificações e acompanhe as atualizações semanais.
Dica Bônus
Limpe o interior do seu forno elétrico apenas quando estiver frio e nunca use palha de aço; opte por pano úmido e detergente neutro. Isso preserva a camada antiaderente e aumenta a eficiência térmica, reduzindo o consumo de energia a cada uso.
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