Cresce no Brasil a preferência por cooktops a gás, impulsionada pela busca de maior aproveitamento de espaço e pelo controle preciso de temperatura que o gás oferece. Segundo dados do fabricante, modelos de 4 ou 5 bocas já superam fogões tradicionais em vendas na categoria premium. Este guia analisa os sete cooktops mais bem avaliados do mercado nacional, destacando especificações, vantagens, limitações e o impacto para o consumidor.
Visão geral dos 7 melhores cooktops a gás
A lista inclui opções de marcas conhecidas, de versões compactas a soluções com queimador tripla chama. Todos contam com mesa de vidro temperado ou inox, acendimento automático e funcionamento bivolt, requisitos básicos de praticidade e segurança.
Mondial CTG-01 (4 bocas, 8.400 W) – formato compacto e preço de entrada, ideal para cozinhas pequenas.
Philco Cook Chef (5 bocas, 9.200 W) – custo-benefício em configuração familiar.
Mondial CTG-02 (5 bocas, 11.050 W) – evolução direta do CTG-01 com potência reforçada.
Itatiaia Electra Glass (5 bocas, 10.500 W) – foco em durabilidade, trempes de ferro fundido.
Fischer TC Infinity (5 bocas, 12.980 W) – desempenho profissional, única tripla chama da lista.
Fischer Fit Line (5 bocas, 10.750 W) – proposta intermediária com mesa em vidro preto.
Brastemp Quadrichama (5 bocas, 11.200 W) – sistema exclusivo quadrichama para calor uniforme.
Análise técnica e comparação direta
Potência total é decisiva para quem cozinha grandes receitas. O Fischer TC Infinity lidera com 12.980 W, seguido pelo Brastemp Quadrichama (11.200 W) e Mondial CTG-02 (11.050 W). Em nichos onde o consumo de gás precisa ser moderado, o Philco Cook Chef mostra-se equilibrado ao entregar 9.200 W, suficiente para preparo diário sem elevação expressiva na conta de GLP.
Quanto ao material da mesa, vidro temperado domina por facilitar limpeza e oferecer visual moderno. Apenas o Fischer TC Infinity opta por inox escovado, solução mais resistente a riscos, porém suscetível a marcas de dedo. Trempes em ferro fundido surgem no Itatiaia e nos dois Fischer, garantindo maior estabilidade das panelas em comparação com trempes esmaltadas.
No quesito recursos, a tripla chama do TC Infinity assegura fervura veloz de líquidos, útil em receitas profissionais. Já o sistema quadrichama da Brastemp distribui quatro pontos de combustão, reduzindo zonas frias ao centro da panela. Quem prioriza instalação simplificada encontra nos Mondial CTG-01 e CTG-02 botões removíveis que agilizam a higienização e evitam acúmulo de gordura.
Cenário de mercado e impacto para o consumidor
Com a expansão do segmento de cozinhas planejadas, o cooktop tornou-se peça-chave para agregar valor imobiliário. Marcas nacionais aproveitaram essa demanda para ofertar modelos acessíveis sem abrir mão de segurança certificada pelo INMETRO. A desoneração temporária de IPI sobre linhas brancas, tema defendido por setores alinhados com a liberalização econômica, também contribuiu para preços mais competitivos ao longo de 2023.
Para o consumidor, a escolha deve considerar não só o preço do equipamento, mas também disponibilidade de assistência técnica. Brastemp e Itatiaia apresentam redes mais amplas, enquanto Fischer reforça diferenciais tecnológicos para justificar valor premium. Avaliações indicam que, em caso de reparo, peças de trempe em ferro fundido tendem a custar mais, porém oferecem durabilidade prolongada.
FAQ – Perguntas frequentes sobre cooktops a gás
1. Cooktop gasta menos que fogão tradicional?
Em uso equivalente, sim. O consumo médio varia entre 0,8 kg e 1,2 kg de GLP por mês em modelos de 5 bocas.
2. É possível instalar em balcão já existente?
Sim, desde que o nicho respeite as medidas de largura, profundidade e ventilação exigidas no manual do fabricante.
3. Preciso de tomada elétrica próxima?
Sim. O acendimento automático exige energia; todos os modelos analisados são bivolt.
4. Qual a diferença entre tripla e quadrichama?
Tripla chama possui três anéis concêntricos de fogo para alta potência pontual; quadrichama usa quatro pontos para distribuir calor de forma homogênea.
Imagem: Internet
5. Vidro temperado é seguro?
Sim, desde que a espessura e certificação atendam às normas. Os modelos acima utilizam 7 mm, limite considerado robusto pelo setor.
6. Quais panelas são compatíveis?
Qualquer material: inox, ferro, alumínio ou cerâmica, pois o aquecimento é gerado pela chama, não por indução magnética.
7. Trempe individual vale a pena?
Facilita limpeza e evita que vazamentos se espalhem, mas pode ser menos estável do que grade única em ferro fundido.
8. Há risco de falta de peças de reposição?
Modelos de marcas com assistência nacional – Brastemp, Itatiaia, Mondial e Fischer – possuem estoque regular; consulte avaliações no Reclame Aqui.
Conclusão
A análise evidencia que o Philco Cook Chef entrega o melhor equilíbrio entre preço e versatilidade, enquanto o Fischer TC Infinity atende perfis profissionais que demandam potência extrema. Para cozinhas compactas, o Mondial CTG-01 se destaca pelo formato enxuto. Compare potência, material da mesa e rede de assistência antes de decidir. Se a ideia é elevar o padrão da cozinha e economizar no longo prazo, investir em um cooktop certificado e adequado ao nicho faz toda a diferença. Escolha o modelo que melhor se adapta ao seu ritmo culinário e comece a cozinhar com mais eficiência hoje mesmo.
Dica Bônus
Após instalar o cooktop, coloque selante de silicone neutro na borda externa da mesa. Isso impede infiltração de umidade, reduz risco de corrosão do balcão e mantém a base firme, prolongando a vida útil do equipamento.
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