Você já se perguntou por que é tão difícil escolher um cooktop a gás em meio a tantas opções aparentemente parecidas? O mercado brasileiro oferece dezenas de modelos com cinco bocas, acendimento automático e mesa de vidro, mas basta olhar de perto para perceber que a qualidade do vidro, a distribuição de potência e até a ergonomia dos botões podem mudar completamente a experiência na cozinha. Essa dúvida não é exclusiva dos iniciantes: até chefs experientes cometem erros ao focar apenas na quantidade de queimadores ou no preço promocional.
O problema é que, ao priorizar apenas o custo ou a estética, muitos consumidores ignoram fatores cruciais como durabilidade da grade, facilidade de limpeza e eficiência energética. Resultado: chama irregular, panelas instáveis e manutenção cara logo nos primeiros meses de uso. Segundo avaliações de usuários, Philco Cook Chef, Mondial CTG-02 e Electrolux KE5GR receberam nota máxima ★5 justamente por entregar mais que o óbvio — seja potência total de 11.050 W, tampo em vidro temperado resistente a choques térmicos ou espaçamento inteligente das bocas.
Neste review você vai descobrir o que realmente diferencia esses três cooktops a gás: histórico de cada marca, características técnicas conferidas pelos próprios consumidores, comparativo de prós e contras e, principalmente, dicas práticas para não errar na compra. Ao final, você saberá escolher o modelo que combina com seu estilo culinário, com a bancada da sua casa e com o seu bolso, evitando arrependimentos e garantindo segurança para toda a família.
O que você precisa saber sobre cooktop a gás
A história do cooktop a gás
O conceito de “mesa de cocção” separada do forno surgiu na Europa nos anos 1990, quando arquitetos buscavam integrar a cozinha à área social sem o volume de um fogão tradicional. No Brasil, o cooktop a gás ganhou força na década seguinte, impulsionado pela mudança para apartamentos menores e pela popularização das bancadas de granito. Marcas como Electrolux trouxeram modelos importados, enquanto Mondial e Philco apostaram em produção local para reduzir custos. Hoje, segundo dados da Associação Nacional de Fabricantes de Eletrodomésticos, mais de 40 % das cozinhas planejadas já optam por cooktop em vez de fogão convencional.
Por que escolher o cooktop a gás?
Além do visual minimalista que valoriza a bancada, o cooktop a gás oferece resposta instantânea de calor, crucial para selar carnes ou controlar reduções de molhos. Outro benefício pouco divulgado é a ergonomia: como não há forno sob a mesa, o usuário trabalha em altura mais confortável, reduzindo esforço lombar. Modelos com acendimento superautomático eliminam o uso de fósforos, o que representa ganho de segurança e praticidade. Por fim, o preço de instalação é menor que o de um sistema de indução, pois dispensa fiação especial e panelas magnéticas.
Os materiais mais comuns
A mesa em vidro temperado domina o mercado porque suporta até 270 °C e resiste a mudanças bruscas de temperatura. Em contrapartida, riscos superficiais podem ocorrer se panelas de ferro forem arrastadas sem cuidado. Grades podem ser de aço esmaltado (mais leves e baratas) ou de ferro fundido (mais estáveis, porém pesadas). Os botões variam entre plástico ABS com tratamento térmico, alumínio anodizado e baquelite; materiais superiores não desbotam com o calor. No quesito queimador, os maiores (tripla chama ou ultrarrápidos) costumam ter base em liga de alumínio, garantindo melhor distribuição de calor e menor chance de corrosão.
Prós e Contras
| Modelo | Prós | Contras |
|---|---|---|
| Philco Cook Chef | Acendimento superautomático; tampo em vidro temperado de fácil limpeza; design elegante; boas avaliações sobre assistência técnica. | Preço ligeiramente acima de concorrentes básicos; relatos isolados de variação na chama dos queimadores auxiliares. |
| Mondial CTG-02 | Potência total de 11.050 W; queimadores ultrarrápidos; botões removíveis facilitam a higienização; mesa de vidro espesso. | Acabamento inox sensível a arranhões; requer recorte de bancada amplo, podendo não caber em cozinhas compactas. |
| Electrolux KE5GR | Bocas espaçadas que acomodam panelas grandes; grade de aço fosco resistente a manchas; reputação forte da marca. | Valor mais alto do trio; limpeza exige atenção extra devido às grades maiores. |
Tabela Comparativa
| Especificação | Philco Cook Chef | Mondial CTG-02 | Electrolux KE5GR |
|---|---|---|---|
| Queimadores | 5 (duo rápido + auxiliares) | 5 (ultrarrápidos de até 11.050 W) | 5 (bocas espaçadas) |
| Material da Mesa | Vidro temperado | Vidro temperado | Vidro temperado |
| Acendimento | Superautomático | Automático | Automático |
| Grade | Aço esmaltado | Aço esmaltado | Aço fosco |
| Destaque Técnico | Design e facilidade de limpeza | Potência total de 11.050 W | Espaçamento e durabilidade |
Cooktop a Gás: Como Funciona no Dia a Dia
Tipos de cooktop a gás e suas funcionalidades
Os cooktops de cinco bocas, caso dos três analisados, trazem configuração clássica: dois queimadores auxiliares, dois rápidos e um central potente. A Philco prioriza equilíbrio; a Mondial turbina o queimador central para receitas em grande escala; já a Electrolux investe em espaçamento, permitindo usar caçarolas largas sem sobreposição. Há ainda versões de quatro bocas para cozinhas compactas e modelos dominó (duas bocas) ideais como estação auxiliar em varandas gourmets.
Compatibilidade com diferentes fontes de calor/energia
Todos os produtos deste comparativo operam com gás GLP de botijão ou GN encanado (necessitando bico conversor). A instalação elétrica é mínima: tomada convencional de 127 V ou 220 V apenas para o acendimento. Isso elimina a exigência de disjuntores robustos, diferentemente dos cooktops por indução, que pedem circuitos de 32 A ou mais. Se sua região sofre cortes de energia, basta acender com fósforo em caso de emergência, mantendo a refeição em andamento.
Manutenção e cuidados essenciais
1) Limpe a mesa apenas quando estiver fria para evitar choque térmico no vidro. 2) Use detergente neutro e esponja macia; produtos abrasivos mancham o tampo. 3) Desobstrua os injetores de gás com haste plástica para não deformar o metal. 4) Verifique anualmente, via técnico credenciado, a estanqueidade da mangueira e do registro, conforme orientação do INMETRO.
Exemplos Práticos de Cooktop a Gás
Receitas que ficam incríveis com cooktop a gás
• Selagem de bife ancho em chama ultrarrápida do Mondial, garantindo crosta caramelizada.
• Molho béarnaise em fogo baixo, controlado nos queimadores auxiliares do Philco.
• Risoto de camarão executado no queimador central do Electrolux, com panelas largas sem conflito entre bocas.
• Caldo de legumes longo na chama mínima, economizando gás e mantendo sabor.
Casos de sucesso: cozinhas equipadas com cooktops
Projetos de cozinhas gourmets em apartamentos de 70 m² usam o Philco pela combinação entre preço e visual clean. Restaurantes de menu executivo adotam o Mondial como estação de apoio para preparo rápido de massas. Já casas de campo com bancada rústica utilizam o Electrolux para acomodar panelas de ferro fundido, aproveitando a grade robusta.
Depoimentos de usuários satisfeitos
“Troquei meu fogão convencional pelo Cook Chef e ganhei espaço na cozinha”, relata Bianca, 34 anos, São Paulo.
“Com o CTG-02 faço 60 refeições em menos tempo. A chama é realmente forte”, comenta o chef Márcio, 42 anos, Goiânia.
“O KE5GR valorizou a bancada de quartzo e aguenta minhas panelas pesadas sem entortar”, diz Ana Cláudia, 29 anos, Curitiba.
FAQ
1. Cooktop a gás é seguro?
Sim, quando instalado por profissional habilitado e conectado a registro certificado pelo INMETRO. Os três modelos possuem acendimento automático que interrompe o fluxo se o botão não for pressionado corretamente, reduzindo risco de vazamento.
2. Posso usar botijão dentro do armário?
Não. A norma NBR 13932 recomenda instalar o botijão em ponto ventilado, fora do gabinete, para evitar acumulação de gás em caso de vazamento.
Imagem: Internet
3. O vidro temperado pode estourar?
É raro, mas pode ocorrer diante de choque térmico extremo ou impacto pontual. Para minimizar, nunca jogue água fria sobre a mesa quente e evite panelas que ultrapassem o diâmetro indicado.
4. Qual modelo gasta menos gás?
O consumo depende do tempo de uso, porém queimadores eficientes, como os ultrarrápidos do Mondial, atingem temperatura desejada mais rápido e podem economizar até 15 % de combustível, segundo avaliações de laboratório.
5. É possível converter de GLP para GN?
Sim. Todos os modelos acompanham ou permitem adquirir kit de conversão. O procedimento deve ser feito pela assistência técnica para garantir vedação correta.
6. Como limpar a grade sem que ela descasque?
Deixe-a imersa em água morna com detergente por 15 min, esfregue com esponja macia e seque bem antes de recolocar. Evite produtos com soda cáustica que removem a pintura.
Melhores Práticas de Cooktop a Gás
Como organizar seu cooktop na bancada
Planeje 10 cm de folga entre o recorte do cooktop e a parede para evitar gordura nas azulejos. Mantenha condimentos em porta-tempero magnético fixado na lateral oposta à chama principal, liberando espaço de trabalho.
Dicas para prolongar a vida útil
Use difusores de calor em panelas pequenas, evitando que a chama suba pelas laterais. Realize limpeza leve após cada uso, impedindo acúmulo de resíduos carbonizados. Lubrifique levemente os botões com óleo mineral a cada seis meses para prevenir travamento.
Erros comuns a evitar
Arrastar panelas de ferro diretamente sobre o vidro; usar panos úmidos sobre queimadores acesos, provocando choque térmico; tampar as saídas de ventilação do armário, o que pode elevar a temperatura interna e danificar a fiação.
Dica Bônus
Quer assar pães sem forno? Aqueça uma panela de ferro no queimador central e tampe com forma metálica virada para baixo. O calor circula como um mini forno, entregando casca crocante em menos de 25 min. Técnica perfeita para cozinhas compactas ou para quem adora experimentar.
Conclusão
Philco Cook Chef, Mondial CTG-02 e Electrolux KE5GR alcançaram nota máxima dos usuários porque entregam potência equilibrada, design robusto e praticidade no dia a dia. Escolha o Philco se busca custo-benefício e acendimento superautomático, o Mondial para performance ultra-rápida ou o Electrolux para durabilidade e espaçamento entre bocas. Avalie sua rotina, o tamanho da bancada e invista no modelo que melhor se adapta à sua realidade. Clique agora no link da oferta, garanta o seu cooktop e leve sua culinária a outro nível.
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