Ter uma pizza crocante em casa, sem esperar pelo forno convencional, deixou de ser luxo. Modelos elétricos evoluíram, entregando aquecimento acima de 400 °C, temporizadores precisos e base de pedra refratária que imita o forno a lenha. Seis opções se destacam no varejo nacional, com valores que partem de R$ 844 e chegam a R$ 6.925. A seguir, conheça as principais características de cada aparelho para investir com consciência e liberdade de escolha.
1. Presto Pizzazz Plus 03430 — agilidade a preço competitivo
O Pizzazz Plus 03430, da Presto, prepara pizza fresca ou congelada sem pré-aquecimento graças ao disco giratório que distribui o calor por igual. O timer de 20 minutos desliga o produto automaticamente, reforçando segurança e economia de energia, estimada em até 60% frente a um forno tradicional. Avaliado com 4,7 de 5 estrelas, custa a partir de R$ 844.
2. Ariete 36020001 — pedra refratária a 400 °C em quatro minutos
Indicado para quem não tolera atraso, o Ariete 36020001 atinge 400 °C e entrega pizza pronta em até quatro minutos. São cinco níveis de temperatura, temporizador de 30 minutos e sistema de pedra refratária. Usuários elogiam o resultado “estilo lenha”. Sai por R$ 949, com nota 4,8.
3. Labravia Davvero — alcance de 420 °C e visor integrado
Para pizzas de 30 cm, o Davvero oferece ajuste de 110 °C a 420 °C, cinco potências e resistências superior e inferior. A janela de 12 cm ajuda a monitorar o cozimento sem abrir o aparelho. Embora alguns relatos indiquem máxima real em torno de 320 °C, o equipamento garante bordas crocantes e limpeza simples. Preço: R$ 1.167.
4. Tramontina Pizza Express — função manter aquecido
Com base de pedra e cinco níveis de temperatura, o Pizza Express chega a 350 °C e assa em até cinco minutos. O visor transparente facilita o controle, e a função “manter aquecido” conserva a receita sem ressecar. Disponível a partir de R$ 1.397, pontua 4,3 estrelas.
5. Ariete 927 — capacidade dupla para famílias grandes
Duas pizzas de 30 cm podem ser preparadas simultaneamente no Ariete 927. A temperatura de 400 °C garante massa pronta em quatro minutos, e os cinco níveis de potência permitem versatilidade para tortas e torradas. O preço inicia em R$ 1.908 e a avaliação média é 4,4.
6. Chefman RJ25-PO12-SS — painel touch e 426 °C
Voltado a entusiastas, o Chefman alcança 426 °C e traz modos pré-programados para pizza pan, congelada ou extra crocante. A tela sensível ao toque simplifica a operação, enquanto a pedra removível e o livro de receitas acompanham o kit. Custa R$ 6.925 e tem nota 4,4. Pontos de atenção: demora no pré-aquecimento e espaço interno limitado para alimentos altos.
FAQ — Perguntas frequentes
1. A pedra refratária faz diferença?
Sim. Ela absorve e devolve calor rapidamente, garantindo base crocante e bordas douradas.
2. Posso usar massa congelada?
Todos os modelos listados aceitam massa congelada; ajuste apenas o tempo indicado pelo fabricante.
3. O consumo de energia é alto?
Os aparelhos aquecem rápido e desligam em poucos minutos. O uso consciente tende a reduzir o gasto em comparação ao forno convencional ligado por longos períodos.
4. Qual a temperatura ideal para pizza fina?
Entre 350 °C e 400 °C são suficientes para massa fina sem ressecar o recheio.
Imagem: techtudo.com.br
5. Posso preparar outros alimentos?
Asinhas de frango, cookies, pães e tortas assam bem, desde que respeitado o limite de altura da câmara.
6. Como limpar a pedra refratária?
Espere esfriar completamente e use escova macia; evite detergente líquido para não impregnar odores.
7. Preciso pré-aquecer sempre?
Modelos com disco giratório ou resistências superiores e inferiores dispensam pré-aquecimento para pizza fina, mas leia o manual.
8. Equipamentos internacionais exigem adaptador?
Verifique voltagem (127 V ou 220 V) e padrão de tomada antes da compra para evitar dor de cabeça.
Conclusão
Dos modelos de entrada ao topo de linha, a tecnologia empregada nesses fornos elétricos comprova o avanço da indústria em oferecer soluções rápidas, eficientes e alinhadas à liberdade de escolha do consumidor. Com preços variados, todos entregam pizzas crocantes em poucos minutos, reforçando o valor de investir em equipamentos que unem praticidade, economia de energia e desempenho digno de pizzaria.
Dica bônus
Aumente a durabilidade da pedra refratária aquecendo o forno vazio por cinco minutos antes do primeiro uso e evitando choque térmico com água fria.
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Escolha o modelo que melhor se encaixa no seu orçamento e aproveite a liberdade de preparar pizzas artesanais em casa. Se este conteúdo ajudou, compartilhe e acompanhe nossas próximas recomendações.
