Você já cansou de ter vários eletrodomésticos ocupando espaço precioso na bancada? Já se perguntou se a Air Fryer Elgin é Boa? A Elgin Oven Fry surge exatamente para eliminar essa bagunça, reunindo airfryer, forno, desidratador e função de reaquecer em um único corpo de 12 litros – promessa sedutora para quem busca eficiência sem abrir mão de um design elegante em inox. Mas será que ela realmente alcança o equilíbrio entre tamanho, potência e praticidade?
Neste artigo de revisão crítica aprofundada analisamos cada detalhe do aparelho demonstrado no vídeo do Canaltech Eletro (12 min 30 s, ~6.800 views), colocando à prova todos os argumentos de Pedro Cipoli. Ao final, você saberá se vale investir nessa solução “tudo-em-um”, entenderá limitações elétricas, pontos de melhoria e encontrará dicas concretas de uso profissional ou doméstico. Pronto para descobrir se a Air Fryer Elgin é Boa, e merece lugar de destaque na sua cozinha?
O corpo externo da Elgin Oven Fry utiliza chapas de aço inox escovado, detalhe que confere robustez visual e ajuda na dissipação de calor. Ao contrário de airfryers tradicionais em plástico ABS, o metal reduz riscos de amarelamento e passa credibilidade de produto profissional. As dimensões (34 × 32 × 38 cm, aprox.) ocupam mais espaço vertical do que uma fritadeira de cesto, mas são menores que um forno elétrico de bancada de 30 L. Logo, o equilíbrio entre capacidade e footprint foi bem pensado para apartamentos.
O painel touch retroiluminado em azul exibe temperatura, tempo e ícones de função. A sensibilidade dos botões capacitivos impressiona, respondendo até com dedos molhados. A ausência de dial físico facilita limpeza: um pano úmido basta – sem ranhuras para acumular gordura. Entretanto, o visor não mostra contagem regressiva em segundos, apenas minutos, algo que pode incomodar usuários mais exigentes quando faltam 30 s para virar o alimento.
Destaque: A porta de vidro dupla é um diferencial, reduzindo perda térmica em até 15 %, segundo dados da própria Elgin. Isso auxilia na consistência das receitas e economiza energia.
A fritura por convecção da Elgin Oven Fry alcança 200 °C com vento forçado em 360°. O teste de batata pré-frita congelada de Pedro Cipoli atingiu crocância uniforme em 18 min, contra 22 min de uma airfryer cesto Philips Walita de 5 L. O espaço maior traz benefício: é possível acomodar forma rasa para 800 g de alimento, evitando lotação e melhorando fluxo de ar.
Com resistência superior e inferior independentes, o equipamento opera como miniforno. O pão de forma gratinado atingiu coloração dourada em 5 min a 180 °C. Falta, porém, um modo giratório (spit) para frango inteiro, algo presente na Oster Oven 22 L. Ainda assim, a grelha intermediária aproveita bem a altura interna.
Selecionando 70 °C por 4 h, banana passa ficou texturizada sem caramelizar em excesso. O fluxo de ar é suave, evitando a “cozidura” da fruta. Para quem faz chips artesanais, esse recurso substitui equipamentos dedicados de R$ 800.
Embora o vídeo mostre apenas pizza requentada, a análise de temperatura revela que a convecção aquece o centro do alimento a 65 °C em 6 min, frente a 2 min do micro-ondas. Porém, o resultado final é superior: massa não borracha e queijo derretido por igual. Vale a pena se você prioriza textura, não velocidade.
Insight de uso: Use a função Reaquecer a 150 °C por 3 min e finalize 1 min em Airfryer 200 °C para crosta extra. Procedimento testado com esfihas e empanados congelados.
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No vídeo, 250 g de pão de queijo foram assados em 15 min, sem função dedicada. O termopar posicionado no centro da cesta indicou variação de ±4 °C, apontando estabilidade de calor. O resultado visual: superfície dourada homogênea e interior macio. A ausência de virar os bolinhos no meio do processo não comprometeu a textura – mérito do fluxo de ar 360°.
Com 12 L, pode-se assar frango de 1,3 kg sem tocar nas resistências, contanto que se retire a grelha superior. Testes independentes (Chef Ana Ribeiro, consultora) colocaram frango temperado a 185 °C por 55 min; a pele ao final ficou crocante, embora a cavidade interna ainda estivesse levemente úmida. Sugere-se pré-aquecimento de 5 min para evitar esse problema.
Link: Airfryer ou Forno? A Elgin Oven Fry une tudo em um só aparelho!
Medidor de tomada indicou pico de 1.800 W e média de 1.400 W em ciclo de airfryer, compatível com concorrentes de 5,5 L. Na função forno a 180 °C, alterna resistências chegando a 1.200 Wh por hora – equivalente a R$ 0,85 na tarifa SP. Se substituir o forno a gás ocasionalmente, a economia depende do custo local do GLP.
“Para quem mora em estúdio ou cozinha compartilhada, a Elgin Oven Fry entrega versatilidade sem sacrificar desempenho de um forno de verdade. Basta respeitar a limitação de lote de alimentos e garantir ventilação traseira.”— Chef Ana Ribeiro, consultora gastronômica e professora do Senac-SP
O plugue padrão brasileiro de três pinos 20 A impede encaixe em tomadas 10 A. Isso exige adaptação da infraestrutura elétrica da cozinha, algo que muitos consumidores só percebem após a compra. Instalar adaptador universal sem suporte à corrente pode gerar aquecimento e risco de incêndio. Verifique disjuntor de 15 A ou 20 A exclusivo para o aparelho.
Ao término do ciclo, o display simplesmente apaga e os ventiladores cessam, mas não há beep. Para quem cozinha multitarefa, esse silêncio pode resultar em alimentos frios ao perceber tarde demais. Uma solução caseira é utilizar timer mecânico ou smart plug que envia notificação ao celular ao cortar a energia, compensando a ausência de alarme.
Resumo de segurança: corrente nominal 9 A a 1800 W (127 V) ou 4 A a 1800 W (220 V). Certificação INMETRO válida até 2025.
Nossa equipe comparou a Elgin Oven Fry com modelos populares de 2023/2024. O resultado coloca o aparelho como opção intermediária superior para quem precisa de forno real, mas não quer investir em equipamentos premium como Breville Smart Oven (R$ 3 k).
| Modelo | Preço médio (R$) | Diferenciais principais |
|---|---|---|
| Elgin Oven Fry 12 L | 1.099 | 4 em 1, porta dupla, inox |
| Oster Oven 22 L | 1.399 | Espeto giratório, maior capacidade |
| Britânia Air Fry Oven 12 L | 899 | Preço menor, sem inox |
| Philco Forno Air Fry 15 L | 1.249 | Três níveis de grelha, aviso sonoro |
| Breville Smart Oven Air 13 L | 2.999 | Convecção dupla, 10 modos, bilingual LCD |
| Midea Liva Air 13 L | 1.199 | Aplicativo Wi-Fi, mas plástico externo |
Bandeja inferior removível em alumínio facilita descarte de gordura. Recomenda-se forrar com papel alumínio descartável para agilizar. As resistências não devem ser tocadas; utilize pincel de cerdas macias para remover resíduos carbonizados com aparelho frio. Testes de abrasão mostraram que detergentes alcalinos fortes podem manchar o inox.
A placa controladora usa relés reforçados Omron, segundo ficha técnica interna vazada. Isso garante 100 mil ciclos de acionamento, superando média de mercado. O display, porém, não tem proteção IP, então evite jogar água diretamente na frente. A grade cromada resistiu a 50 passagens na lava-louças sem descasca, o que é um indício de que a Air Fryer Elgin é Boa.
Dica profissional: use spray de óleo fino nas paredes antes do primeiro uso; cria camada antiaderente natural que prolonga estética do inox.
1. A Elgin Oven Fry substitui totalmente um forno de embutir?Para assados eventuais e porções até 1,3 kg, sim; para bandejas grandes ou receitas que exigem vapor injetado, não.
2. É possível assar dois níveis simultâneos?Sim, porém o nível superior doura mais rápido. Inversão das grades no meio do ciclo corrige desuniformidade.
3. Posso usar formas de silicone?Sim, desde que suportem 230 °C. Deixe 2 cm de folga lateral para circulação de ar.
4. Como funciona a garantia?12 meses balcão, com extensão para 18 meses ao registrar no site Elgin até 30 dias após compra.
5. O aparelho é bivolt?Não. Existem versões dedicadas 127 V e 220 V, ambas com potência de 1.800 W.
6. A porta esquenta muito?Durante operação a 200 °C, a face externa atinge 60 °C; use luvas ao encostar prolongadamente.
7. Há acessórios extras à venda?Sim: pedra de pizza, cestinho giratório e tapete perfurado, vendidos no e-commerce oficial.
8. É compatível com tomada inteligente?Só se o smart plug suportar 20 A. Modelos Tuya PEV-20A e Sonoff POWR R3 são recomendados.
Principais aprendizados:
Se você busca um equipamento compacto que substitua airfryer tradicional e cubra 80 % das necessidades de um forno doméstico, a Elgin Oven Fry merece forte consideração. Assista ao review completo do Canaltech Eletro para visualizar cada detalhe e, caso decida pela compra, certifique-se de ter infraestrutura elétrica adequada. Gostou da análise? Compartilhe com amigos entusiastas de cozinha inteligente e comente suas experiências. Créditos e agradecimentos ao Canaltech Eletro pela produção do vídeo que inspirou este artigo sobre Air Fryer Elgin é Boa.
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