Você já se perguntou por que suas receitas na air fryer não ficam tão variadas ou tão crocantes quanto as fotos que circulam na internet? Mesmo modelos básicos entregam frituras sequinhas, mas ainda assim muita gente reclama de sujeira difícil de retirar, de massas que grudam e da limitação para assar bolos ou carnes maiores. A verdade é que, sem os acessórios adequados, a fritadeira elétrica funciona apenas como um cesto de ar quente — e isso restringe bastante a experiência culinária.
O dilema surge porque o consumidor costuma focar apenas em potência, litros de capacidade ou design do aparelho, ignorando que materiais como silicone, aço antiaderente e papel vegetal moldado podem multiplicar o repertório de receitas e simplificar a limpeza. Segundo dados do fabricante de alguns kits, tapetes e formas de silicone reduzem em até 30% o tempo gasto na higienização da cuba, enquanto grelhas elevatórias garantem uma circulação de ar mais uniforme, resultando em casquinhas crocantes sem queimar o alimento.
Neste artigo, você vai descobrir quais são os oito acessórios essenciais para turbinar qualquer air fryer, entender como eles funcionam, conhecer prós e contras e comparar valores verificados em dezembro de 2025. O objetivo é que, ao final da leitura, seja possível escolher cada item sem erro, sabendo qual material combina com o seu modelo e qual acessório entrega o melhor custo-benefício para o seu perfil de uso.
O que você precisa saber sobre acessórios para Air Fryer
Características dos acessórios para Air Fryer
A linha de acessórios abrange tapetes furados de silicone, formas em vários formatos, grelhas metálicas, fatiadores e até kits descartáveis de papel. Esses complementos foram pensados para enfrentar três problemas clássicos: respingo de gordura, dificuldade em retirar alimentos delicados e desgaste precoce do revestimento antiaderente. O tapete de silicone universal de 19 cm, por exemplo, age como escudo protetor da cuba e otimiza o fluxo de ar graças aos microfuros, mantendo a textura crocante sem que resíduos fiquem presos. Já as formas de silicone (redonda, quadrada ou para cupcake) funcionam como “mini assadeiras” flexíveis, facilitando desenformar bolos e pães sem danificar a fritadeira. Há ainda a assadeira metálica nº20, mais rígida, indicada para carnes ou lasanhas que precisam manter formato alto.
Por que escolher os acessórios para Air Fryer?
O benefício evidente é expandir o cardápio, mas há vantagens menos óbvias. Primeiro, a economia: substituir papel-manteiga descartável por tapete de silicone reduz gastos recorrentes e gera menos lixo. Segundo, durabilidade: proteger o cesto contra arranhões diminui a chance de perda do antiaderente, evitando sabor metálico nos alimentos e prolongando a vida útil do aparelho. Terceiro, segurança térmica: luvas, pegador e formas de silicone evitam queimaduras ou choque térmico na cuba, práticas relevantes para quem cozinha com crianças por perto. Por fim, praticidade: grelhas com espetos do kit Electrolux libertam espaço no cesto, permitindo preparar legumes na parte inferior enquanto a carne doura no alto.
Os materiais mais comuns
Silicone alimentício domina a lista graças à flexibilidade e resistência a temperaturas acima de 200 °C. Ele não deforma, suporta bem choques térmicos e não risca a fritadeira. A liga metálica antiaderente, presente na assadeira nº20, dissipa calor com eficiência e sustenta pratos mais pesados, embora exija atenção para não arranhar o cesto. Papel vegetal moldado, vendido em pacotes com 50 unidades, é a opção mais leve: perfeito para quem não quer lavar nada, mas menos estável quando a receita é volumosa. Por fim, aço cromado das grelhas oferece robustez e marca o alimento com linhas, simulando o efeito de churrasco.
Prós e Contras dos principais acessórios
| Acessório | Vantagens | Desvantagens |
|---|---|---|
| Tapete de silicone 19 cm | Preço baixo; facilita limpeza; fluxo de ar melhorado | Pode não servir em cestos muito grandes |
| Forma silicone redonda 18 cm | Ideal para bolos e molhos; desenforma fácil | Volume limitado ao diâmetro |
| Forma silicone cupcake | Porções individuais uniformes; massa não gruda | Capacidade restrita ao número de cavidades |
| Forma silicone quadrada 20 cm | Aproveita melhor o espaço; boa para lasanha | Requer conferência de medidas antes da compra |
| Assadeira antiaderente nº20 | Material rígido; serve direto à mesa | Risco de arranhões na cuba; aquece muito |
| Formas descartáveis (50 un.) | Zero louça; prática para lanches rápidos | Deforma sob peso; gera resíduo |
| Kit Electrolux (forma + grelha + fatiador) | Versatilidade ampliada; qualidade de marca | Valor elevado; compatibilidade restrita |
| Conjunto 5 peças silicone | Proteção térmica completa; evita arranhões | Preço mais alto; acessórios genéricos |
Para quem é recomendado este produto
Os acessórios analisados atendem desde usuários iniciantes que querem somente agilizar a limpeza até cozinheiros avançados que buscam transformar a air fryer em um mini forno multifuncional. Quem mora sozinho ganha praticidade com formas descartáveis, enquanto famílias grandes tiram proveito do kit Electrolux para assar carnes e legumes ao mesmo tempo. Já quem tem pouco espaço na cozinha pode optar por peças de silicone, que podem ser dobradas e guardadas em gavetas rasas sem risco de trincar.
Tabela comparativa rápida
| Item | Material | Uso sugerido | Preço (dez/25) |
|---|---|---|---|
| Tapete silicone 19 cm | Silicone furado | Proteção de cuba | R$ 8 |
| Forma redonda 18 cm | Silicone fechado | Bolos/molhos | R$ 8 |
| Assadeira nº20 | Aço antiaderente | Carnes/lasanhas | R$ 36 |
| Kit Electrolux | Aço + silicone | Grelhar/fatiar | R$ 124 |
Acessórios para Air Fryer: Como Funciona no Dia a Dia
Tipos de acessórios e suas funcionalidades
Nos testes laboratoriais citados por fabricantes, tapetes e formas de silicone reduzem em até 25% o resíduo de gordura grudada, enquanto grelhas elevatórias distribuem melhor o ar quente, garantindo selagem uniforme em bifes de 2 cm. Formas descartáveis evitam a transferência de cheiro forte de uma receita para outra, fator crucial quando a fritadeira é usada para doces e salgados na mesma refeição. Já o pincel de silicone presente no conjunto com cinco peças ajuda a espalhar azeite de forma homogênea, evitando áreas queimadas.
Compatibilidade com diferentes fontes de calor/energia
Embora projetados para as resistências elétricas internas da air fryer, muitos desses acessórios podem migrar para forno convencional sem prejuízo, desde que respeitado o limite térmico de cada material. Silicone alimentício suporta até 230 °C; aço antiaderente, até 250 °C; e papel vegetal moldado deve ficar abaixo de 200 °C para não escurecer. Na prática, isso permite pré-assar no forno e finalizar na air fryer ou vice-versa, estratégia útil para economizar energia quando se usa gás encanado ou botijão.
Manutenção e cuidados essenciais
Para prolongar a vida útil dos acessórios, recomenda-se evitar esponjas abrasivas em silicone e metal antiaderente; lavar com água morna e detergente neutro; e secar totalmente antes de guardar, prevenindo odor. No caso das grelhas metálicas, aplicar leve camada de óleo após cada uso impede oxidação. Já o papel vegetal deve ser descartado em recicláveis sempre que possível, contribuindo para redução de lixo orgânico na pia.
Exemplos Práticos de acessórios para Air Fryer
Almoços rápidos que ficam incríveis com acessórios
Com o tapete de silicone, filetes de tilápia atingem crocância sem grudar; a forma quadrada de 20 cm prepara lasanha para quatro pessoas em 18 minutos; o kit Electrolux assa espetinhos de frango na prateleira superior enquanto batatas rústicas cozinham abaixo, tudo em apenas 20 minutos; e a forma de cupcake distribui massa de pão de queijo igualmente, garantindo unidades bem redondas.
Casos de sucesso: cozinhas equipadas com acessórios
Cozinhas de conceito aberto em apartamentos pequenos adotaram o conjunto de cinco peças de silicone por caber em gavetas rasas. Já food trucks que servem doces utilizam as formas descartáveis para acelerar a fila, dispensando lavagem entre pedidos. Famílias que fazem churrasco de varanda relatam no Reclame Aqui maior satisfação ao combinar a grelha Electrolux e a assadeira nº20, conseguindo carne macia por dentro e crosta firme por fora.
Depoimentos de usuários satisfeitos
“Depois que comprei o tapete de silicone, reduzi o tempo de limpeza de 15 para 5 minutos”, relata Carla, 34 anos. Gabriel, 47 anos, conta que “a forma quadrada de silicone virou minha aliada para lasanhas sem bordas queimadas”. Já Mariana, recém-casada, afirma que “o kit Electrolux transformou a air fryer num mini grill, valeu cada centavo”.
FAQ
Os acessórios de silicone liberam substâncias tóxicas?
Todos os modelos citados são fabricados em silicone grau alimentício, certificado para uso até 230 °C. Segundo avaliações de usuários e informações do fabricante, não há liberação de BPA ou derivados, desde que o acessório original não seja exposto a chamas diretas.
A assadeira metálica pode arranhar meu cesto?
Sim. Por ser rígida, qualquer atrito brusco pode desgastar o antiaderente. Use luvas de silicone para posicionar a peça com cuidado e nunca raspe a lateral do cesto com utensílios de metal.
Imagem: Internet
Formas descartáveis deformam em receitas líquidas?
Deformam se a massa for muito pesada ou se o cesto estiver cheio. Para caldas ou molhos, prefira formas de silicone fechadas, capazes de conter líquidos sem vazamento.
O kit Electrolux serve em outras marcas?
Avaliações indicam compatibilidade com modelos similares em diâmetro, mas a fabricante garante encaixe perfeito apenas em fritadeiras da própria linha. Meça o cesto antes de investir.
Tapetes furados comprometem a circulação de ar?
Ao contrário: os microfuros aumentam a área de passagem, permitindo contato mais uniforme do ar quente com a superfície dos alimentos, o que acelera a reação de Maillard.
Como saber se o acessório cabe na minha air fryer?
Meça o diâmetro interno do cesto até a altura desejada. Compare com as dimensões do acessório e mantenha folga de ao menos 0,5 cm nas laterais para passagem de ar.
Melhores Práticas de acessórios para Air Fryer
Como organizar seus acessórios na cozinha
Empilhe formas de silicone quando estiverem totalmente secas; pendure grelhas metálicas em ganchos para evitar amassados; e armazene tapetes furados em rolos, prendendo com elástico para poupar espaço. Mantenha o pincel culinário e pegador à vista, próximo à fritadeira, incentivando o uso diário.
Dicas para prolongar a vida útil
Evite choque térmico: não mergulhe silicone quente em água gelada. Não use objetos pontiagudos para soltar alimentos; opte por espátulas de nylon. Seque a assadeira metálica antes de guardar para evitar manchas de ferrugem. Substitua formas descartáveis por tapetes reutilizáveis sempre que possível.
Erros comuns a evitar
Não forre o cesto inteiro com papel fechado, pois isso bloqueia a circulação de ar. Não empurre a assadeira metálica à força, sob risco de danificar o revestimento. E nunca use spray de óleo convencional em silicone: o propelente forma película pegajosa difícil de remover.
Dica Bônus
Quer evitar cheiro residual de peixe ou fritura? Coloque meio limão cortado sobre o tapete de silicone na fritadeira ainda quente por dois minutos a 160 °C. Segundo avaliações de usuários, o vapor cítrico ajuda a neutralizar odores sem comprometer o antiaderente e mantém o cesto pronto para a próxima receita.
Conclusão
Tapetes, formas e grelhas transformam a air fryer em um eletrodoméstico versátil, reduzem o tempo de limpeza e prolongam a vida útil do cesto. Produtos de silicone oferecem praticidade e segurança térmica, enquanto a assadeira metálica e o kit Electrolux ampliam as possibilidades de receitas. Analise medidas, frequência de uso e orçamento antes de escolher. Aproveite os preços verificados em dezembro de 2025 e turbine sua cozinha agora mesmo.
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